はちみつ＋オリーブオイルのリッチソース

【材料】

ヨーグルト

お好みのフルーツ

クルミ、ピスタチオなどのナッツ類

はちみつ

オリーブオイル

【作り方】

はちみつとオリーブオイルを1:1で合わせて軽く混ぜるだけ。

はちみつによりコクがでて、オリーブオイルの香りもプラスされ、リッチなソースが出来上がります。

ヨーグルトにお好みのフルーツを乗せて、はちみつオリーブオイルソースをたっぷりと。

ナッツをトッピングすれば、食感もでてソースともよく合います。

ヨーグルトだけでなく、パンケーキ、凍らせたバナナや、スムージー、酸味が強すぎるフルーツに加えてマリネしたり、カッテージチーズにかけて、粗挽き胡椒をふりかければワインのおつまみにも。はちみつを使う感覚で何にでも合わせるられるソースです。

レシピ提供：オリーブオイル・プランナー　cucinina yucci