top of page
La Ricetta dei
Sogni
みかんと生姜のクレープシュゼット
〜みかんと生姜のクレープシュゼット〜 《材料》 〈生地〉 ・卵 1個 ・薄力粉 30g ・牛乳 100g ・砂糖 10g ・オリーブオイル 5g 〈ソース〉 ・みかん 3、4個 ・生姜すりおろし 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1...
閲覧数：24回0件のコメント
新オイルを味わう4種のブルスケッタ
〜新オイルを味わう4種のブルスケッタ〜 ◉柿のソットオーリオ リコッタチーズのブルスケッタ 〈材料〉 * 柿 1個 * リコッタチーズ 適量 * オリーブオイル 〈作り方〉 1. 柿を8等分にカットし、オリーブオイルに一晩以上つける。 2....
閲覧数：110回0件のコメント
キヌアとマッシュルームのパッパ アル ポモドーロ
〜キヌアとマッシュルームのパッパ アル ポモドーロ〜 〈材料〉2人分 トマト缶 (カットタイプ) 200g バケットまたは硬くなったパン 150gくらい パプリカ 1/4 にんにく 1片 水 400ml 塩 適量 砂糖 ひとつまみ...
閲覧数：24回0件のコメント
金柑とサラミのサラダ
〜金柑とサラミのサラダ〜 〈材料〉 金柑‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ‥‥100g 黄色チェリートマト‥‥‥‥100g 黄チコリ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個 サラミ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50gほど 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ふたつまみ 蜂蜜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1...
閲覧数：77回0件のコメント
しっとりローストポークとオリーブソース
〜しっとりローストポークとオリーブソース〜 〈材料〉3〜4人分 豚肩ロースまたはモモ肉 500g ローズマリー 適量 にんにく 1,2片 ズッキーニ 1本 サラダ用葉物 適量 塩 〔オリーブソース〕 オリーブ(種ありのもので、出来るだけ緑色の濃いものを選んでくださ...
閲覧数：78回0件のコメント
【ロゼワインのホットサングリア＋オリーブオイル】by 美味しいオリーブのトスカーナ エ トスカーナ
〜ロゼワインのホットサングリア〜 〈材料〉 ロゼワイン 1本 苺 お好みの量 りんご 1/2個 みかん 2個 レモン 1個 シナモン 2、3本 またはパウダーでも可 胡椒ホール 少量 クローブ 2、3個 カルダモン 2、3個 生姜パウダー 少量...
閲覧数：190回0件のコメント
苺とモッツァレラのサラダにオリーブオイル
〜苺とモッツァレラのサラダ〜 〈材料〉 2人分 苺 4、5粒 モッツァレラ・ブファラ 250g バルサミコ酢 適量 ディルまたはミント 美味しい塩 適量 胡椒 適量 オリーブオイル 〈作り方〉 ① 苺を細かくカットしたら、塩、バルサミコ酢、オリーブオイルでマリネす...
閲覧数：322回0件のコメント
カリフラワーのミルクスープ
〜カリフラワーのミルクスープ〜 〈材料〉 2人分 カリフラワー 1/2個 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 小さめひとつ 牛乳 200～300mlくらい ブイヨン(固形またはパウダー) 1個 ピンクペッパー オリーブオイル 〈作り方〉 ①...
閲覧数：61回0件のコメント
りんごとマスカルポーネのクリスマス・リースサラダ
〜りんごとマスカルポーネのクリスマスリースサラダ〜 〈材料〉2人分 (写真1人分) マスカルポーネ 1パック 林檎 1/2 マッシュルーム 2個 ハーブ類 (写真ではベビーリーフ、人参の葉) お好み 塩 お好み ピンクペッパー 少量 オリーブオイル お好み...
閲覧数：172回0件のコメント
焼き人参サラダ・みかんやオレンジのフルーティーさを引き出すオリーブオイルパワー
〜焼き人参サラダ・みかんやオレンジのフルーティーさを引き出すオリーブオイルパワー 〜 《材料》 2人分 人参 1本 みかんまたはオレンジ 1、2個 リコッタチーズまたはカッテージチーズ ローリエ シナモンスティック コリアンダーシード ピンクペッパー オリーブオイル...
閲覧数：132回0件のコメント
トピナンブールのクリームスープ、オリーブオイルをたっぷりかけ回して
〜トピナンブールのクリームスープにオリーブオイルをたっぷりかけ回して〜 《材料》 2人分 トピナンブール(菊芋) 4、5個 玉ねぎ 1/2 牛乳 200～300cc コンソメ お好み ローリエ 1枚 オリーブオイル 《作り方》...
閲覧数：343回0件のコメント
鶏出汁炊き込みご飯 たっぷりオリーブオイルを使って
〜鶏出汁炊き込みご飯 たっぷりオリーブオイルを使って〜 材料 ごはん 1合 手羽元 2本 ルッコラなどのお好きな葉物 にんにく お好みの量 イタリアンパセリ 適量 黒胡椒ホール 適量 【ソース】 チェリートマト 1/2パック すり下ろし生姜 多め すり下ろしにんにく...
閲覧数：103回0件のコメント
納豆そうめんの冷やしマリネ
～ 納豆そうめんの冷やしマリネ ～ 材料２人分 そうめん 1束 納豆 1パック チェリートマト 1/2パックくらい のり イタリアンパセリ アンチョビペースト 小さじ1/2 めんつゆ お好み オリーブオイルお好み 作り方...
閲覧数：27回0件のコメント
緑野菜で爽やかジェノベーゼ風そうめん
～ 緑野菜で爽やかジェノベーゼ風そうめん ～ 材料2人分 和パセリ 両手いっぱいの量 きゅうり 1本 フェンネル(セロリで代用可) 1/4(セロリ1本) アボカド 半分 水 適量 【材料a】 アンチョビペースト 小さじ1 塩漬けケッパー 大さじ1 塩漬けケッパーの塩...
閲覧数：97回0件のコメント
皮付きタマネギのオーブン焼き
～ まるごとたまねぎの甘～いロースト ～ 材料 2人分 ・お好きな玉ねぎ 2個 (写真ではトロペアを使用しています。) ・ハーブ ・塩 ・オリーブオイル｜フォンタッチェ・ブレンド 適量 作り方 ①オーブンを180度に温めておく。...
閲覧数：48回0件のコメント
オリーブオイルでいただく真鯛のカルパッチョ
～ オリーブオイルでいただく真鯛のカルパッチョ ～ 真鯛は淡泊な味わいながらも、ほどよく脂がのり上品な旨みと甘みが楽しめます。トスカーナ エ トスカーナのラインアップでも特に青々とキレのよい O di Olio の香りをアクセントにいただきます。 【材料】 ・刺身用真鯛...
閲覧数：63回0件のコメント
半熟卵のオリーブオイルマヨソースがけ
半熟卵のオリーブオイルマヨソースがけ 【材料】 ・卵 お好きな数 ・マヨネーズ 50g ・アンチョビペーストまたはアンチョビフィレ ・玉ねぎ 1/8くらい ・パセリ ・レモン汁 ・オリーブオイル20gほど 【作り方】 ①卵を、常温に戻しておく...
閲覧数：32回0件のコメント
カツオのたたき 〜味噌オリーブオイルドレッシング〜
カツオのたたき ～味噌オリーブオイルドレッシング～ 定番の新玉ねぎや生姜、大葉、ポン酢醤油...で頂くのもいいけれど、 今回は、おいしいオリーブオイルに味噌と香味野菜をたっぷり合わせた、 味噌ドレッシングをご紹介します。 トスカーナ エ トスカーナのオリーブオイルは、...
閲覧数：161回0件のコメント
はちみつ＋オリーブオイルのリッチソース
はちみつとオリーブオイルを1:1で合わせて軽く混ぜるだけ。
はちみつによりコクがでて、オリーブオイルの香りもプラスされ、リッチなソースが出来上がります。
閲覧数：1,320回0件のコメント
bottom of page